През 1975 г. завършва Художествена гимназия в София. След военната служба, от 1977 до 1981г. следва в Академията за изящни изкуства във Варшава, Полша при проф. А. Руджински, проф. Х. Хростовска и проф Е. Марковски. Започва във факултет „Вътрешна архитектура и оформление на изложби”, а след това-„Графика”.
Образованието му е прекъснато за политически убеждения…
През 1982 – 1983г. учи „живопис” при проф. С. Русев, а през 1986г. Завършва „графика” в Националната художествена академия в София при проф. Галилей Симеонов.
През 1999-2001 прави следдипломна специализация в Академията за изящни изкуства във Варшава при проф. Рафал Стрент, а през 2001-2002 – специализация в педагогическия факултет, катедра изкуство на Радомската политехника при проф. Кшищоф Визнер.
През 2002 получава възможност да направи докторат в Католическия Университет в Люблин при проф. Ламенски, но по семейни причини се завръща в България.
Член е на СБХ от 1994 г., на Агенцията за защита на авторските права ИЗА-Арт и на Националната Асоциация за Дизайн и Реклама от 1998 г. Членува в Ротари Клуб Плевен до 1998 г., след което учредява РК Троян.
Участва в международни пленери в България, Полша, Словакия и др.
Голяма част от самостоятелните му изложби са организирани зад граница или с участието или домакинството на чужди институти.
Участва в десетки общи художествени изложби, представителни изложби зад граница, както и в много международни изложби /Международно биенале на графиката - Варна, Международно триенале - София, Биенале на хумора и сатирата - Габрово, Инт. мини принт - Леседра, биеналета за екслибрис и др/.
Лауреат е на награди, в т.ч. втора награда на национален конкурс за плакат – 1988 г., втора награда на конкурса „Варшавска графика” – 1999 г. и специална награда на Съюза на полските художници - 2000 г.
Негови творби се намират в Националната художествена галерия, Софийска градска художествена галерия, ХГ „Илия Бешков”, Историческия музей - Плевен и други институции и частни колекции в Европа.
По–важни индивидуални изложби (графика, живопис, пластика, хепанинг):
- 1987 – Плевен, галерия Съгласие 1988 – София, Градски младежки дом
- 1988 – Троян, Музей на народните занаяти
- 1989 – Люблин, Полша галерия „Емпик”
- 1989 – 1990 София, галерия САБ
- 1990 – Люблин, Старе място
- 1990 – Плевен, Исторически музей
- 1992 – Плевен, Исторически музей
- 1993 – Козлодуй – АЕЦ, Национален музей „Радецки”
- 1995 – Нитра, Словакия, Нитриански музей
- 1996 – Плевен, ХГ „И. Бешков”
- 1996 – Замък „Моймировце”, Словакия
- 1997 - Плевен, галерия „ЕА”
- 1997 - Ростов на Дон, Русия – Областен музей на изобразителните изкуства
- 1997- София, Полски институт
- 1997 – Плевен, Драматичен театър „И. Радоев”
- 1998 – София, Руски културно – информационен център
- 1998 – Плевен, Търговска банка „България”
- 1998 – Козлодуй, АЕЦ
- 1998 – Троянски манастир
- 1999 – „Моймировце”, Словакия
- 1999 – Плевен, църква „Св. Николай”
- 1999 – Троянски манастир
- 2000 – Варшава, Български културен институт
- 2001 – Варшава, Български културен институт
- 2002 – Варшава – Старе място, Словашки институт
- 2002 – София, Полски институт
- 2003 – Велинград, галерия „Велина”
- 2004 – София, САБ
- 2004 - София, Полски институт
- 2007 - София, СБХ - Шипка 6
- 2007 – Бургас, Галерия „Бургас”
- 2010 – Плевен, Общинска галерия
- 2011 – София, галерия „Феста”
- 2012 – Троян, галерия „Серяковата къща”
- 2013 – София, галерия „Феста”
- 2013 – София, билдинг „Унибилд”
- 2014 - София, галерия “Антракт” /срещу ЦУМ/
- 2015 - БНР
- 2017 - БНР
- 2017 - галерия "Щайнер"; Виена, Австрия
- 2017 - галерия "Богориди", Бургас.
Награди:
- втора награда на национален конкурс за плакат –1988 г.
- втора награда на конкурса „Варшавска графика” – 1999 г.
- специална награда на Съюза на полските художници-2000 г.
Изложбата на Николай Стайковски ще продължи до 13-ти август.